באנר עולם התזונה



תוספי מזון

תוספי מזון כוללים קבוצה גדולה של ויטמינים ומינרלים העשויים לשפר את התזונה של קבוצות שונות באוכלוסייה.

עם זאת, בהקשר רחב יותר ניתן להתייחס לקבוצת תוספי מזון כקבוצה נרחבת של חומרים שתפקידם להוסיף למזון טעמים ותיבול, וכמו כן לסייע בשימור המזון,ובהענקת מרקמים שונים. תוספי מזון כאלו יכולים להיות חומרי טעם וריח, חומרים משמרים, חומרים מייצבים ומתחלבים, מקציפים וכדומה.

לגבי תוספי מזון שהם ויטמינים ומינרלים, אלו מופיעים כמחזקי תזונה חשובים ולעיתים אף הכרחיים לקבוצות שונות באוכלוסייה:

 

תוספי מזון לנשים בהריון:

הרכב ויטמינים לנשים בהריון – חשוב באופן כללי, ובאופן מיוחד אם יש בחילות והקאות קשות העלולות לגרום לירידה בחומרים חיוניים בגוף.

חומצה פולית – החומצה הפולית מומלצת לנטילה כבר בחודשים שלפני ההריון בהיותה טובה לחלוקה והתמיינות תאים.

ברזל – חשוב כהשלמה ולמניעת אנמיה. כמו כן עשוי לעזור במניעת חולשה ועייפות.

אבץ-תוספת חשובה עבור לידה תינוקות במשקל תקין ועוד.

סידן ומגנזיום – יעילים בהפחתת סיכון לרעלת הריון

בנוסף כדאי כבר בחודשים שלפני ההריון להיפטר מהרגלים מזיקים כגון עישון, אלכוהול, תרופות ובשר מעובד.

תוספי מזון לספורטאים:

מתן תוספים לספורטאים עשוי להיות במטרה של אנרגיה, בניית שריר, כוח, חיזוק המערכת החיסונית ועוד.

בתחום תוספי אנרגיה ניתן למצוא משקאות אנרגיה המכילים ויטמינים ומינרלים וכן צמחי מרפא וחומצות אמינו. כמו כן קיים קפאין מרוכז וגם תכשירים ההופכים שומן לאנרגיה.

לצורך בניית שריר קיימים תוספים המבוססים על אבקת חלבון.

אבקות חלבון מורכבות בעיקר מחלבונים ותפקידן להעלות את כמות החלבונים בגוף המתאמן.

תוספים נוספים העשויים לעזור לספורטאים וגם למעוניינים להעלות במשקלם, הם הגיינרים המשלבים חלבונים עם פחמימות.

 

תוספי מזון לילדים:

 

תוספים לילדים עשויים לעזור במצבים של חוסר תיאבון בקרב ילדים, מצבי מחלות וגם להשלמת תזונה לקויה.

מולטי-ויטמין עשוי לעזור לילדים הסובלים מתיאבון נמוך. תוספים פרוביוטיים עשויים לעזור במצבי שלשול או כאשר הילד נוטל אנטיביוטיקה. הפרוביוטיקה עוזרת לעבות את שכבת החיידקים הידידותיים בגוף.

אם הילד לא מקבל מספיק אומגה 3 מהמזון-כמו למשל מאכילת דגים, ניתן להוסיף תוספי מזון המכילים אומגה 3 .

תוספי פרוביוטיקה ואומגה 3 יכולים להינתן גם לתינוקות באישור רפואי. תוספי מזון בתינוקות כוללים תוספת חשובה של ויטמין D הניתן מהלידה.

 

תוספי מזון לקשישים:

קשישים זקוקים לעיתים לתוספי מזון העשויים לסייע בכאבי פרקים או שחיקת סחוסים. כמו כן ישנם תוספי מזון למבוגרים העשויים לעזור בתופעות כגון הפרעות בשינה, מחסור בסידן ועוד.

מאמר בנושא תוספי תזונה לספורטאים – כאן

מאמר בנושא דיאטת גת