באנר עולם התזונה



תזונה לספורטאים

מבחינת תפריט תזונה לספורטאים יש להתאים כמויות ועיתוי של הארוחות משתי סיבות:

ראשית על כמות המזון להיות גדולה מספיק על מנת לספק אנרגיה זמינה לאימון, ומצד שני חשוב שלא תעלה על כמות מסויימת של קלוריות כדי לא לגרום להשמנה.
שנית, תזונה לספורטאים צריכה לקחת בחשבון זמני הארוחות: יש להתחשב בהרכבי ארוחות שונים לזמן שלפני האימון ולזה שאחריו.

במסגרת תזונה לספורטאים ניתן לציין את הקשר בין פחמימות למאמץ גופני:
יש לבדוק ראשית את מטרת אכילת הפחמימות ואת מטרת האימון – אם מדובר באימון לצורך הגדלת מסת השריר – תזונה לספורטאים לפני האימון ולאחר האימון חשוב שתהא עשירה בפחמימות מכיוון שהן מביאות להפקת אנרגיה בשריר.
עבור אנשים העובדים על מסת גוף חשובה אכילת כמה מנות פחמימות במהלך היום.
עם זאת תזונה לספורטאים צריכה להגביל פחמימות בכמות מופרזת כדי למנוע השמנה.

תוספי מזון  לספורטאים

תפקידם של תוספי מזון לספורטאים לתרום לשיפור ביצועים, אנרגיה ובנייה של השריר, וכמו כן העלאת מסת השריר והמשקל.
תוספי תזונה לספורטאים כוללים למשל – אבקת חלבון מי גבינה, גיינרים וקריאטין:
אבקת החלבון במסגרת תזונה לספורטאים יכולה לספק חלבון בצורה מרוכזת. יתרון נוסף הוא שהחלבון שבה נטמע מהר יותר בגוף.
חסרונות אבקת חלבון בכך שאינה דווקא מיוצרת מבסיס טבעי ובנוסף – מעט קשה לבדוק האם השפעותיה יעילות לטווח הרחוק.
במסגרת תוספי תזונה לספורטאים ניתן למצוא גם את הגיינרים המשלבים חלבונים ופחמימות ומיועדים להעלאת מסת שריר ומשקל.הקריאטין תפקידו לטעון אנרגיה בשריר.

שתייה ומשקאות לספורטאים:

השתייה היא גורם קריטי במסגרת תזונה לספורטאים כמו לכל אוכלוסייה אחרת. הנוזלים בגוף חיוניים לשיפור חילוף החומרים, הובלה יעילה של הדם וסילוק רעלים.
עם זאת חשיבותה של שתיית מים מרובה ניכרת במיוחד במאמץ גופני עת מאבד הגוף נוזלים בתהליך ההזעה. תזונה לספורטאים חייבת לכלול שתייה מרובה כדי להחזיר לגוף נוזלים שאבדו בהזעה.
לגבי משקאות אנרגיה, ישנם משקאות איזוטונים המרכיבים מינרלים ופחמימות, ולעומתם משקאות שנועדו להפיג את תחושת העייפות בתהליך ההתאוששות שלאחר האימון. משקאות אלו מבוססים על חומצות אמינו וויטמינים.
משקאות האנרגיה מבוססים על קפאין וסוכרים – חומרים ממריצים שתפקידם הגברת אנרגיה והתגברות על תחושת העייפות.
תזונה לספורטאים כוללת גם משקאות המכילים ויטמינים ומינרלים, חומצות אמינו וגם צמחי מרפא.