באנר עולם התזונה



תזונה נכונה

הגורם החשוב ביותר בתחום התזונה שממנו מתחילים הרגלי תזונה נכונה הוא המודעות לחשיבותה של תזונה נכונה ואורח חיים בריא והרצון להכניס הביתה הרגלי תזונה בריאים.

כדי להשיג אורח חיים בריא תמיד מומלץ ללוות תזונה נכונה בפעילות גופנית סדירה.

 

ניתן לבדוק מספר היבטים בנושא תזונה נכונה:

ראשית, תזונה נכונה ניכרת באכילה מגוונת מכל אבות המזון.

מאחר שכל אבות המזון חיוניים לבניין ותפקוד הגוף, יש לצרוך מכול אחד מהם במינון הרצוי.

למשל – נהוג שהרכב תפריט יכלול יותר פחמימות, חלבון ושומן מאשר סוכרים.  למרכיב הפחמימות ניתן מקום של כבוד בנושא תזונה נכונה מאחר והן משמשות ליצירת אנרגיה בתא.

דוגמה למאכלים המכילים פחמימות הם לחם, מוצרי פסטה ואורז.

כחלק מהקפדה על תזונה נכונה יש לצרוך מספר יחידות של פחמימות ביום ולכלול חלבונים.

חלבונים חיוניים לגוף בהיותם מנוצלים לבנייה של תאים ושרירים בגוף. החלבונים מתפקדים גם כנוגדנים במערכת החיסון, וגם כמעבירי מידע בין התאים. דוגמה לחלבונים מעבירי מידע הם ההורמונים ומוליכים עצביים.

גם האנזימים הם חלבונים חיוניים אשר יעילים בזירוז תהליכי פירוק ובנייה בתאים.

בדרך זו תפריט נכון יכלול מזונות המכילים חלבון כגון בשר, דגים, עוף, ביצים וחלב ומוצריו.

השומנים חשובים  בגוף כמקור ליצירת אנרגיה. בנוסף, משמש השומן בגוף כשכבה מבודדת מפני חום או קור, ותפקיד נוסף הוא ליצור שכבת ריפוד כהגנה על איברים פנימיים.

תפריט מאוזן צריך לכלול שומן המספק חומצות שומן חיוניות ומסייע בספיגת ויטמינים.

עם זאת, בתפריט מאוזן יש לדאוג למינון לא גבוה מדי של שומנים. עודף שומן במזון עלול לגרום ליתר שומנים בדם שבטווח הארוך יכולים להזיק ללב ולכלי הדם.

 

אכילה מסודרת מבחינת זמני האכילה לאורך היום:

זהו היבט חשוב של תזונה נכונה בגלל הצורך של הגוף בסיפוק הרעב וכמו כן אכילה מסודרת עוזרת בחילוף חומרים יעיל.

תזונה נכונה כוללת גם את ההיבט של מזון בריא ומזין. כך שלא מספיק לאכול באופן מגוון ומסודר לאורך שעות היום, יש להקפיד גם על תוכן הארוחות ועל התפריט.

הכוונה לתפריט המכיל אחוז נמוך יחסית של ממתקים וחטיפים – אלו הם מוצרים עתירי סוכר,שומן ונתרן.

הם אמנם טובים לנפש ואף נכללים בתפריט תזונה נכונה לשם ההנאה, אך יש לזכור לצרוך אותם במידה.

 

מאמרים קשורים

תזונה במהלך אימוני כושר