באנר עולם התזונה



איך מזון משפיע על המצב רוח שלנו?

Posted by on מאי 6, 2019 in Uncategorized | 0 comments

את הפתגם "הצבא צועד על קיבתו" טבע נפוליאון בונפרטה והוא מתייחס אל החשיבות של הצטיידות

באוכל מזין על מנת להתמלא באנרגיה ורגשות חיוביים על מנת לכבוש את כל היבשות ולנצח בקרב.

כבר אז רמז לנו נפוליאון הגדול על הסגולות המדהימות שיש במזון שאנו אוכלים וכמה זה חשוב לדעת

איזה מזון אנו מכניסים לתוך הגוף ולא רק כדי להיות רזים וחטובים אלא בייחוד על מנת לשמור על אנרגיה

גבוהה ולהימנע מעייפות ותחושות שליליות.

 

אז איך באמת האוכל משפיע על המצב רוח?

מחקרים בתחום חקר המוח הוכיחו כי חסרים במינרלים וויטמנים משפיעים ישירות על מבנה

פעילות המוח והמערכת העצבית. השפעות אלה באות לידי ביטוי בזכרון, במצב

רוח רגעי ,יצירתיות, מוטיבציה ועוד. ישנם מזונות אותם נוכל ויגרמו לנו תכף לתחושת עייפות וכבדות

ומנגד ישנן מזונות אשר ישאירו אותם שבעים אך יותירו אותנו קלילים וערניים.

בגדול, כיום ישנה מודעות רבה יותר למה שאנחנו מזמינים בצלחת כאשר את המהפכה הקולינרית הראשונה

אנחנו רואים בעיקר בעיר תל אביב שם נפתחות הרבה מסעדות אשר מבשלות אוכל המתאים לאנשים שבחרו בחיים בריאים יותר וגם כאשר מזמינים שף פרטי בתל אביב לארוחה זוגית או ליום הולדת סביר להניח שהוא מחזיק תפריט בריאות מיוחד עבור חובבי התזונה הבריאה

 

5 סוגי מאכלים שישפרו לכם את המצב רוח

דגים ומאכלים עם אומגה 3  

מאכלים עם אומגה 3 משפרים תורמים לשיפור הזיכרון וכן מפחיתים את רמת הסטרס ואת הסיכוי

לחוות חרדה דיכאון. מזונות כמו דג סלומון או מקרל עטירים באומגה 3 ומומלצים מאוד לשיפור מצב הרוח

ירקות ופירות 

מחקר שנערך באוניברסיטה בניו זילנד ובדק את הקשר בין אכילת ירקות ופירות טריים למצב נפשי וקבע חד משמעית כי אכילת מזונות אלו מפחיתים את תסמיני הדיכאון והחרדה ומעלים את מצב הרוח והרגשות החיוביים.

עדשים

עדשים מכילות ויטמי B6 אשר טורם בתהליך ייצור סרוטונין. סרוטונין הוא ההורמון אשר אחראי על מצב הרוח,פוקוס ורגיעה.

סיכום

חשוב שנבין כי יש קשר ישיר בין האוכל שאנו אוכלים למצב הרגשי שלנו. ברגע שנדע איזה אוכל יכול לתרום

לנו בדברים שאנו מרגישים כי חסרים לנו, נוכל לשלב מזונות אלו בשילוב שיטות נוספות לאימון המוח ובכך

להרגיש פשוט הרבה יותר טוב,כי בסוף זה הדבר שאנחנו רוצים יותר מהכל!

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *