באנר עולם התזונה



איך תבחרו מעשנת בשר

Posted by on אוג 25, 2019 in Uncategorized | 0 comments

אם אתם חובבי בשר, הרי אתם וודאי יודעים כי עישון בשר באמצעות מעשנת בשר משדרג את טעם הבשר והופך אותו לטעים במיוחד.

אם בעבר היה נהוג לבחור באופציה של עישון בשר במטרה לשמור על הבשר לאורך זמן רב, הרי היום רבים מבינים כי מדובר בטעם ייחודי וטעים במיוחד.  אם אתם חובבי בשר, הרי מצפה לכם חוויה בלתי נשכחת אשר תעניק לכם טעים מיוחד ולצורך כך יהיה עליכם לבחור את המעשנה האיכותית ביותר.

מהי מעשנת

כאשר מציינים את המונח מעשנת בשר הכוונה היא לכלי המיועד לצורך עישון הבשר. מדובר במיכל ארוך הכולל  מספר תאים, כאשר התא התחתון מיועד לצורך בעירה והתא עליון לצורך עישון הבשר. הליך הבעירה יוצר עשן אשר עולה אל החלק העליון. הצפיפות של האוויר והעשן גורמים לעישון של הבשר המצוי בחלקה העליון של המעשנת.

בשנים האחרונות ניתן לראות סוגים שונים של מעשנת הפועלת על גז, חשמל או פחמים. יש לדעת כי טעם הבשר אינו זהה אלא שונה בכל אחד מסוגי האנרגיה. יש מי יאמרו כי מעשנת המבוססת על פחמים מעניקה טעם טוב יותר ואילו יש מי שיאמרו כי מעשנת המבוססת על חשמל קלה להפעלה.

כיצד תבחרו את המעשנת הטובה ביותר

כאשר ברצונכם לרכוש מעשנת בשר לשימוש ביתי, יהיה עליכם לבחור את המעשנת בהתאם למספר פרמטרים כמו למשל הפתח- רצוי לבחור מעשנת הכוללת פתח צדי במקום פתח עליון במטרה לשמור על החום.  עוד נציין כי יש לבחור מעשנת אשר בה תוכלו לשלוט על הטמפרטורה בצורה טובה במטרה להשיג את הפעולה הדרושה.  יתרה מכך, כדאי לבחור מעשנת אשר תבסס את הפעולה על האנרגיה המתאימה ביותר לצרכים שלכם.

בחנו את היתרונות והחסרונות

רגע לפני שאתם בוחנים את המעשנת, יש לבדוק את היתרונות והחסרונות על מנת להגיע להחלטה הטובה ביותר.  לכל הסוגים יש יתרונות וחסרונות ולכן חשוב ביותר לוודא את היתרונות מול החסרונות במטרה לבחור את הסוג המתאים ביותר אשר ישמש אתכם לאורך תקופה ארוכה ותוכלו ליהנות מעישון בשר איכותי.

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *